指をくわえて見ていましたが、うちにもご近所からお裾分けが（笑）
ひゃっほーい
まねっこしてキッコーマンレシピで作ってみました。
見た目は同じ（笑）
おいしゅうございました。こちらでも、やっぱり薄味。
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後発の意地としてもう一つ、秋の味覚。
中央の栗、右下部に、なにやらお住まいの様子
いつもは渋皮もそのまま煮て「渋皮煮」にしちゃいますが、ちょっと飽きたので甘露煮に…。
調理開始
↓
完成
クチナシを使って色を付けないと調理前と見分けがつかない。
なんだか貧相なんだけど、自分で作ると甘さ控えめに作れるから、血糖値が気になるお父さんにはオススメ（笑）
「旬」の日本文化 (角川ソフィア文庫)
神崎 宣武
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